REZENSIONSEXEMPLAR

Titel: Tasty - The Original

Verlag: Südwest / Random House GmbH

ISBN: 9783517097329

Preis: 17,00 €

Wer kennt sie nicht? Die beliebten Tasty Videos, die man heutzutage überall auf Instagram, Facebook, Pinterest und anderen Social Media Plattformen sieht. Ich selbst gehöre zu den Personen die sich die Videos gerne anschauen und sich immer wieder vornehmen einige der Rezepte auszuprobieren. Bis jetzt habe ich es aber einfach noch nicht geschafft, dies wird sich hoffentlich mit dem Tasty –The Original Kochbuch ändern.

Die Aufmachung des Buches ist sehr schön gestaltet. Jedes Rezept ist in 3 Teil unterteilt: Zuerst sieht man die Zutatenliste und für wie viele Personen diese Mengenangabe gedacht ist, dann folgen die Zubereitungsanweisungen, welche in kleine Unterabschnitte unterteilt sind und zum Schluss sieht man auf der nächsten Seite ein Bild des fertigen Gerichtes (und ich kann euch sagen diese Bilder machen wirklich Lust auf mehr). Was ich besonders wichtig finde bei Kochbüchern ist, dass die einzelnen Arbeitsschritte zur Zubereitung des Gerichtes verständlich beschrieben sind, sodass auch eventuelle Kochanfänger die Anweisungen verstehen und auch umsetzen können. Es gibt nichts Schlimmeres als wenn man die ganze Zeit Begriffe googlen muss, weil ein Rezept praktisch nur aus Fachausdrücken besteht. Ich habe mir einige Rezepte durchgelesen und bin froh, dass alle einzelnen Arbeitsschritte leicht verständlich formuliert sind. Bei etwas raffinierteren/schwierigeren Gerichten gibt es auch eine Schritt-für-Schritt Anleitung in der Form von Bildern, in denen man die einzelnen Arbeitsabschnitte nochmal sieht. Ich muss gestehen, dass ich mir solch eine Kombination aus Text und Bildern für alle Rezepte im Buch gewünscht hätte.

Außerdem hätte ich es noch ganz schön gefunden wenn man angegeben hätte wie lange man für das ganze Rezept braucht, damit man sich die Zeit auch einteilen kann. Ein Beispiel hierfür ist das Tasty Falafel Rezept. Es scheint Anfangs so als könnte man das Gericht auf die Schnelle zubereiten, Zutaten zusammen mixen, Bällchen formen und ab ins heiße Öl. Erst in der Mitte des Rezepts steht, dass die Masse am besten 1-2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank muss. Solche Angaben wie Vorbereitungszeit, wie lange etwas kaltgestellt werden muss oder die Backzeit, sollten am besten irgendwo gut sichtbar stehen damit man im Voraus Bescheid weiß.

Ein Punkt in der Gestaltung, den ich nicht ganz verstehen kann, ist die Aufteilung der Themenbereiche, die bei Tasty so aussieht:

• Party
• Landküche
• Süßes
• Klassiker
• Vegetarisch
• Die Besten
• Aus Aller Welt Trendiges
• Bälle & Ringe

Die einzelnen Themen an sich finde ich ja nicht so schlecht, endlich mal was anderes als nur Vorspeisen, Hauptgänge und Desserts, aber beim Thema „Bälle & Ringe“ zum Bespiel sind die Rezepte einfach wild durcheinander. Als erstes findet man ein Brownie-Trüffel Rezept gefolgt von Hühnerbrust im Speckmantel, gefolgt von einem weiteren süßen Rezept. Ich verstehe schon das „Bälle & Ringe“ Thema  ein Überbegriff für alle möglichen Gerichte aus verschiedenen Ländern ist, aber man hätte doch wenigstens die süßen Rezepte von den anderen sagen wir mal pikanten Rezepten trennen können.

Diese beiden kleinen Punkte sind das einzige, das mich an diesem Kochbuch „gestört“ haben. Vielleicht bin ich in diesem Punkten auch nur super pingelig und andere finden das überhaupt nicht störend, aber jeder hat ja seine eigene Meinung.

Zum Schluss noch ein kleiner Verbesserungsvorschlag: Da die ganzen Rezepte von Tasty, ja durch die Kurzvideos auf verschiedenen Plattformen bekannt geworden sind, wäre es doch lustig/hilfreich wenn es auf jeder Seite einen QR-Code geben würde. Diesen könnte man dann einfach mit dem Handy scannen und wird direkt zum passenden Video auf der Tasty Webseite weitergeleitet. Ich bin mir sicher, dass es einige Leute gibt die sich die Zubereitung des Gerichtes erstmal ansehen wollen, bevor sie es selbst versuchen.